Voici d'où vient le surnom ''poulets'' pour les policiers

Billet d'humeur journalistique :

" ... voilà un article qui remet bien les choses en place, je n'ose imaginer le nom que l'on aurait donné si la préfecture de Police s'était installée près d'un lieu de débauche ! "

Info Gentside
Voici d'où vient le surnom ''poulets'' pour les policiers.
La dernière affiche publicitaire de l'entreprise Loué crée la polémique et a provoqué le mécontentement des syndicats de police. "Depuis 1958, un bon poulet est un poulet libre" est-il inscrit sur l'affiche. Mais, d'ou provient ce surnom de "poulets" donné aux agents de police ?
La dernière affiche publicitaire de l'entreprise Loué a créé la polémique et le buzz sur internet. Représentant un gendarme sur un tracteur et affichant ce slogan: "Depuis 1958, un bon poulet est un poulet libre", cette publicité n'a pas manqué d'énerver le syndicat de la police. "Avant, l'uniforme représentait quelque chose. Maintenant, pour gagner quelques sous, on en vient à ridiculiser une profession", a ainsi déclaré Joseph Cilluffo, secrétaire départemental des Pyrénées-Atlantiques du syndicat Unité SGP-Police, à Sud-Ouest, relayé par Rue 89. A noter qu'en 2010, Loué avait déjà créé le buzz de la même manière.
Un surnom venant du XIXe siècle
Mais pour mettre les choses au clair, il serait peut-être préférable d'expliquer d'où provient ce surnom de "poulets". En effet, pourquoi les agents de police sont-ils surnommés ainsi ? Est-ce une insulte ou une moquerie ? Remontant au XIXe siècle, ce surnom provient de la décision prise à l'époque par Jules Ferry de placer le siège de la préfecture de police de Paris à la caserne de la Cité. Après avoir changé officiellement le nom des agents (de "sergents de la ville" à "gardiens de la paix"), la préfecture logeait donc sur l'emplacement de l'ancien marché... aux volailles de Paris. C'est ainsi que le surnom de "poulets" s'est vite répandu.
"Il n'y a pas de crime de lèse-majesté"
A noter qu'il ne faut voir aucune insulte dans ce sobriquet, comme le rappelle Yves de la Fouchardière, directeur général de la coopérative des poulets de Loué. "Il n'y a pas de crime de lèse-majesté, au contraire", avait-il déclaré sur France Info. En effet, le terme de "poulets" paraît selon lui plus respectueux que les autres surnoms comme "condé" ou "keuf". Pas sûr que les policiers soient du même avis...

P.