" ... voilà une bonne idée cidre et galette toutefois loin d'être originale, nous sommes vraiment dans la tradition ! "
Les galettes de Gontran Cherrier
Pour l’Épiphanie, c'est au tour des deux galettes gourmandes de Gontran Cherrier. Cette année, les pâtissiers, boulangers et créateurs se sont surpassés et ont créé de superbes galettes des rois. Mais aucun jusqu'à présent n'avait eu l'idée de Gontran Cherrier. Ce jeune boulanger a sorti deux galettes, chacune inspirée de la couleur d'un cidre Ecusson.
Gontran Cherrier a donc réalisé deux recettes de galettes des rois à partir des cidres rosé et poiré de la marque Ecusson. La galette praline rose va parfaitement avec le cidre rosé tandis que la galette pistache chocolat convient au cidre poiré. Le mariage des couleurs et des saveurs est recherché. On aime l'originalité et la gourmandise assumée.
La galette allant avec le cidre, une bouteille d'Ecusson est offerte pour tout achat du fameux dessert.
P.
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