Dicton du jour :
« À la Saint-François on sème, si l'on veut et plus tôt même »
« Ne sème point à la Saint-Léger (2 octobre) si tu ne veux point de blé trop léger, sème au jour de Saint-François, mais n'attends pas la Saint-Bruno (6 octobre), ton blé serait noiraud.»
« Autant de jours que l'oignon de lys fleurit après la Saint-Jean (24 juin), autant de jours que la vendange sera retardée après la Saint-François. »
« À la Saint-François, de la patte d'une oie, le jour décroit (ou pour les Rois, fou qui ne s'en aperçoit) »
« À la Saint-François, vient le premier froid »
« À la Saint-François, la bécasse est au bois (ou au froid). »
« À la Saint-François d'Assise, si tu bâtis sois prudent pour tes assises. »
« Entre Saint-Denis (9 octobre) et Saint-François, prends ta vendange quelle qu'elle soit »
« Entre Saint-Michel (29 septembre) et Saint-François, prends ta vendange telle qu'elle est, à Saint-Denis, prends-la si elle y est encore. »
Dicton revu :
" A la Saint François
soudain j'aperçois
le niçois
qui me regarde d'un air narquois ! "
P.
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