Un cèpe de 2.6 kg !

Billet d'humeur journalistique :

« Comme quoi une omelette aux champignons c’est facile, un œuf d’autruche, un cèpe et le tour est joué …. ! »

Info LePost

Albert trouve un cèpe de 2,6 kg
C'est sans doute grâce à la météo. Un peu de pluie, du soleil mi-novembre et ça fait sortir des cèpes ! Ce n'est peut-être pas aussi simple, mais cela donne une saison de champignons un peu tardive. Une belle poussée quand même, rapporte La Dépêche. Sur le marché de Saint-Céré, on pouvait constater que la cueillette était fructueuse. On trouvait des cagettes de cèpes fraîchement cueillis sur les étals. Albert, lui, a probablement réalisé un record en trouvant, au détour d'un chemin, sous un châtaignier, un énorme cèpe. Qu'on en juge : le chapeau fait 33 cm de diamètre et ce champignon pèse 2,6 kg. Il n'était pas tout seul, il y en avait d'autres. Mais, comme tout bon chercheur, Albert ne veut pas dire où il l'a trouvé précisément ! C'est bien un magnifique cèpe de Bordeaux appartenant à la famille des "bolets", dont le pied est généralement "assez épais et la chair compacte". Le chapeau est en principe rond, mais en vieillissant, il devient convexe. On trouve ce champignon dans les forêts de chênes ou de châtaigniers. Les plus gros peuvent avoir un chapeau de 30 cm de diamètre et peser 2,5 kg, mais celui qu'Albert a cueilli est sans doute un des plus gros jamais trouvés, surtout en novembre, mois où la saison est souvent terminée...

P.