· 9 Mars : Ratatouille
La recette phare du film Ratatouille est un confit byaldi.
Le confit byaldi est une recette culinaire créée par le chef cuisinier français Michel Guérard en 1976, et reprise et popularisée par le chef américain Thomas Keller, conseiller culinaire du film d'animation Ratatouille de 2007.
La réflexion du jour
" … le fait d’avoir sa recette reprise en dessin animé vaut bien un col en bleu, blanc, rouge n’est pas Michel Guérard???…!!!"
P.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire